A dollár burgonya azoknak a konyháknak készült, ahol egyszerre fontos a gyors elkészítés, az egységes megjelenés és a jól tervezhető adagolás. Korong formája miatt könnyen kezelhető, sütés után kívül ropogós, belül puha marad, így stabil választás éttermekben, menzákon és nagyüzemi konyhákban is. 

A BAHAMAS webshop burgonyakészítményei – köztük a dollár burgonya – fagyasztott, előkészített formában érhetők el, ami jelentősen csökkenti az előkészítési időt, miközben kiszámítható minőséget biztosít minden tálalásnál.

Burgonyakészítmények választéka B2B felhasználásra

A webshop burgonyakészítmény-kínálata többféle formát és felhasználási módot fed le. A dollár burgonya mellett elérhető a burgonyalángos, a burgonya krokett és a burgonya chips is, így különböző konyhai koncepciókhoz választható megfelelő termék. Ezek a készítmények egységes méretűek és összetételűek, ami különösen fontos ott, ahol nagy mennyiségben, rövid idő alatt kell kiszolgálni a vendégeket.

A kínálat jól kiegészíti az alapanyagként használt burgonyát is. Akik klasszikus formában keresnek megoldást, az fagyasztott burgonya kategóriában találnak további lehetőségeket, míg a rusztikusabb köretet kedvelők számára a burgonyagerezd jelent stabil alternatívát. Így a teljes burgonyafelhasználás egy beszállítón belül tartható.

Konyhai felhasználás éttermekben és nagyüzemi környezetben

A dollár burgonya elsősorban köretként vagy snack jellegű fogásként használható, de gyakran jelenik meg tálak, menük és gyermekételek részeként is. Az egyforma korongok könnyen adagolhatók, így pontosan kalkulálható az egy adaghoz szükséges mennyiség. Olajsütőben és sütőben egyaránt jól elkészíthető, a regenerálás után is megtartja formáját és állagát.

A burgonyalángos ideális választás menzák és közétkeztetés számára, ahol a laktató, jól ismert ízek fontos szerepet játszanak. A burgonya krokett elegánsabb tálalásnál vagy húsételek mellé használható, míg a burgonya chips gyors kiszolgálásnál, büfékben és street food jellegű egységekben működik hatékonyan. Ezek a termékek együtt lehetővé teszik, hogy a konyha változatos, mégis jól szervezhető burgonyakínálattal dolgozzon.

Kiszerelések, mennyiségek és rendelési rugalmasság

A dollár burgonya és a többi burgonyakészítmény kiszerelései termékenként eltérők. A pontos információk minden esetben a termék megnevezésében vagy leírásában találhatók meg a webshopban. A kiszerelések gyakran változó súlyúak, jellemzően például 3–6 kg-os tartományban.

A kiadás előtt mérés történik, és a számlázás mindig a ténylegesen mért súly alapján zajlik. Ez azt jelenti, hogy ha egy konyha 5 kg-os mennyiséggel tervez, kisebb eltérés előfordulhat, ami a nagykereskedelmi működés természetes része. Kifejezett minimum rendelési mennyiség nincs, a rendelhetőséget kizárólag az adott termék kiszerelése határozza meg.

Tárolás és szállítás élelmiszerbiztonsági szempontból

A burgonyakészítmények tárolása és szállítása fagyasztott körülmények között történik. A BAHAMAS saját, -18 °C-os hőmérsékletet biztosító fagyasztott teherautókkal szállítja a termékeket közvetlenül a partnerhez. Ennek köszönhetően a hűtőlánc a kiszállítás teljes időtartama alatt nem szakad meg.

Ez a megoldás garantálja, hogy a dollár burgonya és a többi burgonyakészítmény minősége, állaga és élelmiszerbiztonsága a kézbesítésig megmaradjon, ami alapvető elvárás HORECA és intézményi beszerzés esetén.

Minőségi jellemzők, összetevők és dokumentáció

A burgonyakészítményekhez részletes termékleírás és teljes körű dokumentáció érhető el. Az összetevő- és allergéninformációk átlátható módon segítik a beszerzőket és a konyhai tervezést. A tételazonosítás és a nyomonkövethetőség biztosított, ami nemcsak jogszabályi megfelelés, hanem a mindennapi üzembiztonság része is.

A dokumentáció különösen fontos ott, ahol több telephelyen vagy nagy mennyiségben zajlik a felhasználás, és elengedhetetlen a pontos nyilvántartás.

Válassza a BAHAMAS megbízható burgonyakészítményeit

A BAHAMAS által kínált dollár burgonya és egyéb burgonyakészítmények változó kiszerelésekben érhetők el, minimum rendelési mennyiség nélkül, így rugalmas megoldást jelentenek üzemi konyhák, éttermek és intézményi felhasználók számára.
A kiszállítás saját, -18 °C-os hőmérsékletet biztosító fagyasztott teherautókkal történik, közvetlenül a partnerhez, garantálva a hűtőlánc folyamatosságát a kézbesítésig.

Az egyes termékekhez teljes körű dokumentáció áll rendelkezésre, amely megfelel a HORECA és intézményi beszerzések elvárásainak, és biztosítja a nyomonkövethetőséget a teljes ellátási láncban.

Gyakran Ismételt Kérdések

Milyen burgonyakészítmények érhetők el a webshopban?
Dollár burgonya, burgonyalángos, burgonya krokett és burgonya chips, B2B felhasználásra optimalizálva.

Alkalmasak ezek a termékek nagyüzemi konyhák számára?
Igen, mert előkészítettek, gyorsan elkészíthetők és jól adagolhatók.

Van minimum rendelési mennyiség?
Nincs, a rendelhetőséget kizárólag az adott termék kiszerelése határozza meg.

Hogyan történik a kiszállítás?
Saját, -18 °C-os fagyasztott teherautókkal, megszakítás nélküli hűtőlánc mellett.

Elérhetők allergén- és összetevő-információk?
Igen, minden burgonyakészítményhez részletes dokumentáció tartozik.

A prémium kategóriát kereső partnereink számára ajánljuk a Passner termékek kínálatát is, amely a BAHAMAS saját márkájaként a magas gasztronómiai elvárásokhoz igazodik.